Karottenkuchen mit Eigelb und Zucker - Rezept von Banzi
Folgendes ist Karottenkuchen mit Eigelb und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Banzi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Karottenkuchen mit Eigelb und Zucker - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 6 | Eigelb |
| 200 gr. | Zucker |
| 300 gr. | Karotten |
| 300 gr. | Mandeln |
| 50 gr. | Speisestärke |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Päckchen | Citroback |
| 6 | Eiweiß |
| 6 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Karottenkuchen mit Eigelb und Zucker - Rezept
- Eigelb und Zucker zu einer Schaummasse verrühren.
- Karotten fein raspeln. Mandeln, Speisestärke, Zimt und Citroback mischen. - alles vorsichtig unter die Schaummasse heben.
- Eiweiß und Zucker steif schlagen und unter die Grundmasse heben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 160°C für 60-80 Minuten backen.
Karottenkuchen mit Eigelb und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1444 (345) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| Fett | 15,8 g |
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