Dicke Bohnen mit Mettwurst nach Omas Art - Rezept durch mimi
Folgendes ist Dicke Bohnen mit Mettwurst nach Omas Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dicke Bohnen mit Mettwurst nach Omas Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Glas | Dicke Bohnen mit der Flüssigkeit |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel gewürfelt |
| 20 g | Markenbutter |
| 200 ml | Sahne |
| 1 kl. | Brühwürfel |
| 2 Teelöffel | Bohnenkraut - getrocknet |
| 2 Esslöffel | Soßenbinder hell |
| 2 | Mettwürstchen - leicht geräuchert |
Vorbereitung für Dicke Bohnen mit Mettwurst nach Omas Art - Rezept
- Die Butter in einem Topf erhitzen, Schinken- und Zwiebelwürfel zufügen und leicht anschwitzen lassen. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind, die Bohnen mitsamt der Flüssigkeit zufügen - auch das Bohnenkraut, die Sahne und den Brühwürfel.
- Einen Deckel aufsetzen und das Gemüse etwa 15 Minuten bei milder Hitze garen, dann mit dem Soßenbinder sämig rühren und noch einmal abschmecken.
- Die Mettwürstchen in kochendes Wasser geben und etwa 10 Minuten bei geringer Hitze erwärmen. Die dicken Bohnen mit den Mettwürstchen zu Kartoffeln servieren.
Dicke Bohnen mit Mettwurst nach Omas Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 26,9 g |
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