Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept Eingereicht von BenStreet

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    Folgendes ist Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BenStreet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept


    Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    1 Stück Zwiebel frisch
    100 Gramm Schinkenwürfel
    Salz, Paprikagewürz -süß-, Muskatnuß
    Keimöl zum braten


    ZUBEREITUNG Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept


    1. 1 Kg festkochende Kartoffeln waschen und ungeschält für 15 Minuten in Salzwasser kochen.
    2. Danach unter kaltem Wasser ausgiebig abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden (dicke der Scheiben nach eigenen Vorlieben).
    3. Etwas Keimöl (oder nach belieben ein anderes) in eine beschichtete Pfanne und Kartoffeln rein und mit Salz, süßem roten Paprika und Muskatnuß abschmecken. Kartoffeln goldgelb braten.
    4. Dann die Schinkenwürfel und Zwiebel zugeben. Ich persönlich habe die Zwiebel in diesem Rezept nicht gewürfelt, sondern geviertelt und dann in dünne Streifen geschnitten.



    Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 380 (91)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 14,6 g
    Fett 2,0 g


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