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Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept Eingereicht von DELvegan

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    Folgendes ist Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DELvegan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g nicht ganz frisches Ciabatta in Würfel
    2 EL Sesam
    600 g Cocktailtomaten, halbiert
    2 Stk. rote Zwiebeln, in halbe Ringe
    2 Stk. Knoblauchzehen, frisch gepresst
    5 EL Olivenöl
    2 EL weißer Essig
    2 EL Zitronensaft
    1 EL Agavendicksaft
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Basilikum, frisch gehackt
    Optional: Zucker


    ZUBEREITUNG Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept


    1. Das Ciabatta in 3 EL Olivenöl goldbraun und knusprig braten. Dabei den Sesam mit einstreuen und gut schwenken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Restliches Öl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Agavendicksaft und evtl. etwas Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten und Zwiebeln zufügen.
    2. Kurz vor dem Servieren das Brot und Basilikum untermengen, nochmal nach eigenem Geschmack abschmecken und würzen.



    Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 29.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2495 (596)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 60,2 g


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