Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept Eingereicht von osiris1807

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    Hier ist es Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept


    Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kleine Zucchini
    2 Möhren
    2 Stangensellerie
    2 Frühlingszwiebeln
    80 gr. Zuckerschoten
    2 Rauchwürstchen
    Knoblauchöl
    200 ml Gemüsefond
    2 Kräutermischung italienisch
    200 gr. weiße Bohnen Konserve
    200 gr. Tomaten Konserve gehackt
    300 gr. Nudeln Conchiglie
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept


    1. Zuchini waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen, ebenfalls kleinschneiden. Selleriestangen waschen, abtrocknen, die Fäden entfernen, kleinschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Zuckerschoten waschen, trockenschütteln und halbieren. Würstchen in Scheiben schneiden.
    2. Das kleingeschnittene Gemüse in Knoblauchöl anschwitzen, Wurststücke dazugeben und ca. 5 Minuten mitgaren. Alles mit Gemüsefond ablöschen und die Kräuter dazugeben (mit frischen Kräutern noch leckerer), ca. 5 Minuten bei geschlossenem Topf köcheln lassen.
    3. Bohnen und Tomaten dazugeben kurz aufkochen, die Nudeln dazugeben und ca. 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Topf fertigköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.



    Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 615 (147)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 28,5 g
    Fett 0,9 g


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