Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept Von Einsendungen rickyundgaby

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    Folgendes ist Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept


    Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm Lasagneblätter
    1 EL Salz
    500 Gramm Zucchini frisch
    1 Stück Zwiebel gehackt
    4 Stück Knoblauch frisch
    5 EL Olivenöl extra vergine
    250 ml Weißwein trocken
    150 Gramm Blauschimmelkäse
    200 Gramm Hüttenkäse
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 EL Thymian frisch gehackt
    1 TL Butter


    ZUBEREITUNG Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept


    1. im Salzwasser nach Packunganleitung al dente kochen, abgießen und abschrecken.
    2. Zucchini putzen und waschen. Alle bis auf eine fein würfeln. Zwiebel und Knofi fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knofi glasig andünsten. Zucchini zugeben und 2 Minuten mitdünsten. Mit dem Wein ablöschen und etwas einkochen lassen.
    3. Backofen vorheizen auf 180 Grad. Den Schimmelkäse in Stückchen zu den Zucchini geben und schmelzen lassen. Den Hüttenkäse einrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
    4. Auflaufform einbuttern und abwechselnd Lasagneplatten und Käse-Zucchini-Soße einfüllen. Den letzten Zucchino in Scheiben schneiden und im restlichen Öl 3 Minuten braten. Als Deckschicht auf die Lasagne legen. Auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen.



    Zucchinilasagne von Ricky´s Papa aus Süditalien Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 895 (214)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 11,4 g


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