Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept geschrieben von meli58
Hier ist es Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 800 g | Hallimasch |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Esslöffel (gestrichen) | Gemüsebrühe-Pulver |
| Maggi, Salz und Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Margarine |
ZUBEREITUNG Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept
- Nur jungen Hallimasch nehmen und die etwas zähen Stiele entfernen. Gut waschen,abtropfen lassen. In kochendes Wasser geben und 5-7 Min gut kochen lassen.(entzieht die Giftstoffe.) Abgießen und abtropfen lassen.
- Margarine in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit den Pilze zugeben. Solange auf kleiner Pfanne braten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Sahne zugeben, Gemüsepulver und die Petersilie zugeben und 2-3 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dazu schmeckt frisches Flütes ( Baguette)
Verschiedenes: Hallimasch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 24,7 g |
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