Spritzgebäck - Rezept von bergsee
Folgendes ist Spritzgebäck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bergsee geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Spritzgebäck - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 1 kg | Mehl gesiebt |
| 500 gr. | Butter weich |
| 250 gr. | Mandeln gemahlen |
| 200 ml | Milch |
| 400 gr. | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 | Eier KL. M |
| 300 gr. | Kuvertüre flüßig oder Kuchenglasur flüßig |
ZUBEREITUNG Spritzgebäck - Rezept
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillezucker und das gesiegte Mehl sowie die gemahlenen Mandeln dazugeben, nach und nach die Milch hinzufügen.Alles zu einem geschmeidigen Knetteig verarbeiten. Den Teig mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Backble
- Backbleche mit Backpapier auslegen, Teig in einen Fleischwolf geben, die Schablone für Sritzgebäck draufdrehen und nun gerade Stücke oder S förmige, bzw. kreisförmige Plätzchen rauskurbeln. Man kann auch einen Spritzbeutel mit der entsprechenden Tülle nehmen!!Bei 200°
- Bei 200° Grad im vorgehiezten Backofen goldbraun backen, ca 10-15 min.Danach das Gebäck zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen.Ab in die Keksdose :-)))
Spritzgebäck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1838 (439) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 49,3 g |
| Fett | 23,7 g |
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