Räucher Lachs Nudeln - Rezept von emari
Folgendes ist Räucher Lachs Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Räucher Lachs Nudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Frühlingszwiebeln frisch |
| Olivenöl | |
| 4 Stück | Cocktailtomaten |
| 30 ml | Gemüsebrühe |
| 3 Esslöffel | Crème fraîche |
| 100 Gramm | Räucherlachs |
| Salz | |
| etwas | Zitronenpfeffer |
| 1 Teelöffel | Balsamico-Creme -weiß |
| für Deko | Balsamico-Creme - dunkel |
| 200 Gramm | Tagliatelle |
ZUBEREITUNG Räucher Lachs Nudeln - Rezept
- frühlingszwiebel in dünne ringe schneiden - tomaten vierteln - räucherlachs in streifen schneiden - nudeln al dente kochen
- frühlingszwiebel in olivenöl anschwitzen - coktailtomaten dazugeben und kurz mitschwitzen - dann mit der gemüsebrühe aufgießen - creme fraiche und räucherlachsstreifen zugeben - alles nochmals erhitzen - mit salz, zitronenpfeffer und weißer balsamicocreme abschmecken - die nudeln zugeben und alles gründlich durchmischen
- die vorgewärmten teller mit dunkler balsamicocreme dekorieren - lachsnudeln darauf anrichten
Räucher Lachs Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,0 g |
| Fett | 10,0 g |
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