Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept Gesendet von kuechenschelle

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    Hier ist es Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept


    Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    FÜR DEN TEIG
    80 g Butter
    50 g Zucker
    230 g Mehl
    1 Ei
    1 TL Backpulver
    1 Pr Salz
    FÜR DIE QUARKMASSE
    500 g Magerquark
    200 g Joghurt fettarm
    50 g Zucker
    1 Vanillepudding - Pulver
    2 Eier
    1 Vanillezucker
    200 g Johannisbeeren oder ähnliche Früchte


    Vorbereitung für Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept


    1. Für den Teig die Zutaten vermischen und dann gut verkneten. Etwas von dem Teig beiseite stellen, den Rest zwischen Frischhaltefolie ausrollen und in eine gefettete Springform drücken, Rand etwas hochziehen.Mit einer Gabel einstechen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2. In der Zwischenzeit die Eier trennen. Das Eigelb mit den Zutaten für die Quarkmasse (außer die Früchte) verrühren.Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    3. Die Johannisbeeren (ich hatte noch gefrostete) auf dem Teig verteilen, dann die Quarkmasse obenauf geben.Den restlichen Teig dünn ausrollen, in Streifen schneiden und dekorativ als Gitter über die Quarkmasse legen.
    4. Im vorgeheizten Ofen bie 180 Grad Umlauft ca. 50 Minuten backen.



    Quarktorte mit Johannisbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 27,9 g
    Fett 6,5 g


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