Königsgemüse auf schlankem Fuß - Rezept durch Pegasus05
Folgendes ist Königsgemüse auf schlankem Fuß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Königsgemüse auf schlankem Fuß - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Spargel frisch |
| 500 gr. | neue Kartoffeln |
| 2 Esslöffel | Sauce Hollandaise |
| 10 Scheiben | Schinken luftgetrocknet fettarm 3% |
| Salz | |
| etwas Zucker | |
| Zitrone |
ZUBEREITUNG Königsgemüse auf schlankem Fuß - Rezept
- Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Kartoffeln schälen und gar kochen.
- In einem Topf Wasser mit Salz, ein wenig Zucker und etwas Zitronensalft zum kochen bringen. Spargelstangen vorsichtig reinlegen und ca. 20 min gar kochen. (braucht etwa genauso lange wie die Kartoffeln). Hollandaise vorsichtig erwärmen.
- Kartoffeln abgiessen und auf dem Teller zusammen mit dem Spargel und Schinken anrichten. Einen Esslöffel Hollandaise über den Spargel geben und geniessen.
Königsgemüse auf schlankem Fuß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 2,6 g |
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