Futter vom Kutter - Rezept von pj1979
Hier ist es Futter vom Kutter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pj1979 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Futter vom Kutter - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Wildlachs Filet |
| 250 g | Garnelen |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 100 ml | Weißwein trocken |
| 200 ml | Sahne |
| 250 ml | Passierte Tomaten |
| 1 TL | Paprikapaste |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz, Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 EL Olivenöl |
Vorbereitung für Futter vom Kutter - Rezept
- Die Wildlachs Filets in Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Dann die Garnelen in die Pfanne geben und garen. Den gehackten Knoblauch dazugeben.
- Mit Weißwein ablöschen. Den Wein etwas einkochen lassen.
- Dann die Sahne und die Passierten Tomaten dazugeben. Tomatenmark und Paprikapaste einrühren.
- Den Lachs wieder mit in die Pfanne geben und der Soße nochmal kurz erhitzen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dazu hatten wir einfach nur ein frisches Baguette zum Soße vernaschen.
Futter vom Kutter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 11,0 g |
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