Chorizo-Süßkartoffel-Auflauf und ein Bärlauch-Frischkäse-Dip - Rezept geschrieben von
Folgendes ist Chorizo-Süßkartoffel-Auflauf und ein Bärlauch-Frischkäse-Dip - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chorizo-Süßkartoffel-Auflauf und ein Bärlauch-Frischkäse-Dip - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Auflauf | |
| 300 Gramm | Chorizowurst |
| 200 Gramm | Süßkartoffeln orange |
| 0,5 | Paprika rot |
| 20 Gramm | Porree |
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 | Clementine |
| 1 Teelöffel | Kräuter der Provence |
| . | |
| Bärlauch-Frischkäse-Dip | |
| 200 Gramm | Ricotta |
| 1 | Snack Paprika |
| 30 Gramm | Bärlauchblätter |
| 0,5 | Lauchzwiebelstange |
| 1 Stück | Chili |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Chorizo-Süßkartoffel-Auflauf und ein Bärlauch-Frischkäse-Dip - Rezept
- Auflauf
- Die Süßkartoffel schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln.Im Backofen bei 180° 10 Minuten garen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Porree in Ringe schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden.Die Chorizo in Scheiben schneiden.
- Diese Zutaten in eine Auflaufform zu den Süßkartoffeln geben.Die Kräuter der Provence und den aus gepressten Saft der Clementine zugeben.Alles gut vermischen.
- Die Auflaufform mit Backpapier abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180° circa 45 Minuten backen.
- Mit dem Bärlauch-Frischkäse-Dip servieren.
- Den Bärlauch und die Chili hacken.Die Paprika würfeln und Lauchzwiebel in Ringe schneiden.Zu dem Ricotta mit einem Esslöffel Olivenöl geben.Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chorizo-Süßkartoffel-Auflauf und ein Bärlauch-Frischkäse-Dip - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1122 (268) |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 22,5 g |
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