Chinakohl-Hackpfanne - Rezept von wastel
Folgendes ist Chinakohl-Hackpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Chinakohl-Hackpfanne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 125 Gramm | Langkornreis |
| 250 Gramm | Hackfleisch |
| 300 Gramm | Chinakohl frisch |
| 2 grosse | Möhren |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 3 Esslöffel | Cashewkerne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Chillipulver | |
| etwas | Schmand |
Vorbereitung für Chinakohl-Hackpfanne - Rezept
- Den Reis im kochenden Salzwasser garen
- Möhren schälen in dünne Scheiben schneiden ,den Chinakohl in Streifen schneiden.
- Nun in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin das Hackfleisch krümelig anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen
- Nun die Möhren zugeben ,mit anbraten und dann mit der Brühe ablöschen und alles auf großer Flamme köcheln lassen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.
- Den Chinakohl und die Cashewkerne zugeben und ca. 5Minuten braten lassen .
- Zum Schluß noch den abgetropften Reis ,Curry und das Chillipulver zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun etwas auf einen Teller geben und etwas Schmand dazu reichen ---Guten Appetit ;:-)
Chinakohl-Hackpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 5,5 g |
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