Birnentorte mit Boden: und Margarine oder Butter - Rezept durch loewe_bs
Folgendes ist Birnentorte mit Boden: und Margarine oder Butter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Birnentorte mit Boden: und Margarine oder Butter - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Boden: | |
| 60 g | Margarine oder Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 150 g | Mehl - 150 bis 175g |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Esslöffel | Semmelmehl |
| ................................. | |
| Belag: | |
| 6 große | Birnen - 900 bis 1000g |
| 4 Esslöffel | Rum oder Zitronensaft |
| 2 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 geh. Teelöffel | Zitronenschale oder 1 Päckchen Finesse ger. Zitronenschale |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 200 g | Saure Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 150 g | gem. Mandeln oder gem. Haselnüsse |
| 4 bittere | Mandeln |
| 1 Esslöffel | Staubzucker |
ZUBEREITUNG Birnentorte mit Boden: und Margarine oder Butter - Rezept
- Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig kneten. Den Teig in einer Springform ausrollen und einen Rand andrücken. Den Teigboden mit Semmelbrösel bestreuen.
- Die geschälten, vom Kerngehäuse befreitenBirnenhälften mit der Wölbung nach oben auf den Teig legen. Mit Zitronensaft oder Rum beträufeln.
- Zucker und Eier verrühren, die gem. Mandeln oder Nüsse, sowie die gem Bittere Mandeln, Saure Sahne und Schmand zugeben. Die Masse gut verrühren und die Gewürze zugeben. Dann alles über die Birnen geben.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180°C, untere Schiene etwa 40-50 Minuten schön braun backen. Nach dem Erkalten mit Staubzucker besieben.
- Übrigens es können auch Birnen aus der Dose oder Glas verwendet werden, dann aber gut abtropfen lassen.
Birnentorte mit Boden: und Margarine oder Butter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1226 (293) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| Fett | 15,1 g |
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