Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept geschrieben von Rainersche81
Hier ist es Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rainersche81 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr | Vollkornspaghetti |
| 1 | kleine Lauchstange |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Parika |
| 1 | Zwiebel |
| 500 ml | passierte Tomatensauce |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer, Honig, italienische Kräuter |
ZUBEREITUNG Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept
- Für die Sauce:Gemüse in kleine Würfel und Scheiben, paprika dabei vorher von der Haut befreien.Zwiebel schälen und würfeln.Zucker in einem Topf hell karamellisieren, Zwiebel hinzufügen und mit anschwitzen. Nach 2 Minuten Gemüse und Tomatenmark dazugeben und weitere 5 min. dünsten.Das ganze mit Brühe und passierten Tomaten auffüllen und mit den letztgenannten Gewürzen abschmecken und für 10 min bei mittlerer HItze köcheln.Spaghetti nach Packungsanleitung garen und servieren.
Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 1,5 g |
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