Vegetarisch: Spaghetti mit Gorgonzolasosse Nr. 2 - Rezept geschrieben von jasti180101
Hier ist es Vegetarisch: Spaghetti mit Gorgonzolasosse Nr. 2 - Rezept. Dieses Rezept von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Spaghetti mit Gorgonzolasosse Nr. 2 - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spaghetti |
| 800 ml | Gemüsefond |
| 250 ml | Milch |
| 2 | Schalotte frisch |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 250 g | Gorgonzola mit Mascarpone |
| 50 g | Parmesan frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehlbutter |
Vorbereitung für Vegetarisch: Spaghetti mit Gorgonzolasosse Nr. 2 - Rezept
- Die Zwieben und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. In etwas Butter anschwitzen,den Fond aufgießen und mit der Mehlbutter um die Hälfte einkochen lassen.
- Jetzt die Milch dazugeben und wieder etwas einkochen lassen. Den Parmesan und den Gorgonzola dazugeben. Jetzt den Käse schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vegetarisch: Spaghetti mit Gorgonzolasosse Nr. 2 - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,1 g |
| Fett | 6,9 g |
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