Schwarzkohl-Gratin Rezept von Sheeva1960

Schwarzkohl-Gratin Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Schwarzkohl-Gratin Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwarzkohl-Gratin Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 gr.	Schwarzkohl
500 gr.	Kartoffeln gekocht
100 gr.	Kasseler Aufschnitt
2 EL	Öl
2	Schalotten frisch
2 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
0,5 TL	Kümmel
150 gr.	Bergkäse fein gerieben

ZUBEREITUNG Schwarzkohl-Gratin Rezept

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft :160 Grad )vorheizen .Schwarzkohl abbrausen ,trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden ,dabei das weiße entfernen .Die Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden.1El Öl in einem Topf erhitzen,Schwarzkohl und Schalottenwürfel darin andünsten .Mit der Brühe angießen und ca.10Min.garen lassen .Mit Salz ,Pfeffer und Kümmel würzen .
2. Die gekochten Kartoffeln pellen und in Spalten schneiden.In einer Pfanne das restliche Öl (1 El Öl )erhitzen und die Kartoffelspalten darin ca.10 Min.anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen .
3. Kasseler in kleine Stücke schneiden und den Bergkäse fein reiben .Kohl und Kartoffelnin eine gefettete Gartinform geben ,mit dem Kasseler mischen .Reibekäse darauf verteilen .Gartin im Ofen ca.30 Min .backen ,dann noch heiß servieren .

Schwarzkohl-Gratin Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	971 (232)
Eiweiß	8,5 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	18,1 g

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