Rübli-Torte - Rezept durch 611hannah
Hier ist es Rübli-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 611hannah geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Rübli-Torte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 gr. | geschälte Möhren |
| 6 Stk. | Eier |
| 240 gr. | Butter |
| 200 gr. | Diabetikersüße |
| 200 gr. | Haselnüsse |
| 1 Prise | Salz |
| 200 gr. | Mehl |
| 4 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 2 TL (gestrichen) | Zimt |
| 3 EL | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Rübli-Torte - Rezept
- Möhren fein reiben, in ein Sieb geben und ausdrücken. Eier trennen, Butter und140 g Diabetikersüße cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Geriebene Möhren und Haselnüsse unterheben.
- Eiweiß und Salz sehr steif schlagen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Durch ein Sieb geben und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Möhren-Nuss-Masse rühren.
- Teig in eine runde Form geben (28er), bei ca. 160°C mind. 1 Stunde backen, erst abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
- Für den Zitronenguss 60 g Diabetikersüße mit dem Zitronensaft verrühren. Guss auf den noch warmen Kuchen streichen und trocknen lassen.
Rübli-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2152 (514) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,2 g |
| Fett | 43,9 g |
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