Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept


    Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Penne
    Chili frisch
    Knoblauch frisch
    2 Stk. Zwiebeln rot
    2 Stk. Rinderfiletspitzen
    Salz
    Pfeffer
    1 Stk. Pesto Rosso (Glas)
    1 Stk. Pesto alla Calabrese (Glas)
    1 Stk. Pesto all'Arrabbiata (Glas)
    1 Stk. Spitzpaprika
    Tomatenmark
    Parmesan
    Chiliöl
    Olivenöl


    Vorbereitung für Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept


    1. Die Pasta in einem großen Topf voll Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
    2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Frischen Chili abwaschen, das Kerngehäuse entfernen und zu sehr kleinen Würfeln verarbeiten. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten. Nach etwa fünf Minuten Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten lassen. Dann die gehackten Tomaten aufgießen und das Ganze 15 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Alle Pesto Saucen vermengen und zu der Mischung dazu geben.
    3. Pasta auf Tellern anrichten und mit Sauce begießen. Zum Schluss noch mit geriebenem Parmesan garnieren.



    Nudeln Rabiata (Ansgar Brinkmann) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.04.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1457 (348)
    Eiweiß 12,5 g
    Kohlenhydrate 70,5 g
    Fett 1,2 g


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