Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept By Heinzerlei

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    Folgendes ist Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinzerlei geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept


    Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept


    Zutaten für 14 Personen
    260 g Mehl, 1 Pck. Backpulver
    1 Ei
    200 ml Milch
    90 g Zucker
    50 g Schokolebkuchen, 3 EL Grieß
    80 g Butter
    150 ml Milch
    2 EL Grieß
    3 EL Mohn
    2 EL Zucker
    25 g Marzipan
    50 g Puderzucker
    50 g Wallnüsse, gehackt
    1 EL Zitronensaft


    Vorbereitung für Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept


    1. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben, 3 EL Grieß dazu. Eier mit Zucker mit, Milch und flüssiger Butter verschlagen, Lebkuchen zu Mehl zerkleinern und ebenfalls dazugeben. Aus Mohn, Grieß, Milch, Zucker, sowie etwas zerbröselter Marzipanrohmasse einen Brei kochen, Mohn und Grieß kurz quellen lassen.
    2. Mehl- und Eigemisch miteinander verrühren. Muffinförmchen mit etwa 1 EL Teig füllen, dann ein EL Mohnmasse daraufgeben und wieder etwas Teig darüber geben.Die Muffins etwa 20-25 Minuten bei 180°-200° backen.Wenn sie abgekühlt sind die gehackten Wallnüsse anrösten. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Etwas Guss auf die Muffins geben, dann Wallnüsse drauf streuen und wieder ertwas Guss drüber. Jetzt muss der Guss nur noch trocknen. Durch den Lebkuchen bekommen die Muffins ihre ganz eigene Note, schmecken aber nicht zu sehr danach, so das man sie nicht nur Weihnachten genießen kann.GUTEN APPETIT!! (;



    Muffins á la Mohn mit Nüssen, Lebkuchen und Grieß - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1113 (266)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 29,3 g
    Fett 14,5 g


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