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Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept Durch Sheeva1960

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    Hier ist es Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept


    Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gr. Mie-Nudeln
    4 EL Rapsöl
    300 gr. Möhren
    1 Salatgurke
    2 EL Erdnussbutter
    3 EL Sojasoße
    Chili aus der Mühle
    150 ml Gemüsebrühe
    0,5 TL Orangenschale gerieben
    1 EL Zitronensaft
    0,5 Bund Koriander frisch


    Vorbereitung für Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept


    1. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und gut abtropfen lassen .2 El Ölin einer Pfanne erhitzen ,Nudeln darin bei mittlerer Hitze ca.8 Min. braten.
    2. Möhren schälen ,längs halbieren in dünne Streifen schneiden .Salatgurke streifig schälen ,längs halbieren ,mit einem Löffel entkernen .Die Hälften in dünne Scheibenschneiden .Nudeln aus der Pfanne nehmen .Möhren in 2 El Öl in einer Pfanne ca.3-4 Min. braten .Gurken kurz mitbraten .
    3. Erdnussbutter ,Sojasauce ,Chili aus der Mühle ,Orangenschale und Zitronensaft untermischen und erhitzen .Korianderblätter von den Stielen zupfen .Mie -Nudeln mit Erdnuss-sauce auf Tellern verteilen und mit Koriander bestreut servieren .



    Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 15.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 16,0 g
    Fett 16,5 g


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