Melktart (Yasmina Filali und Thomas Helmer) - Rezept von Promi Kocharena
Folgendes ist Melktart (Yasmina Filali und Thomas Helmer) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Melktart (Yasmina Filali und Thomas Helmer) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Blatt | Blätterteig tiefgefroren |
| Trennfett zum Besprühen der Formen | |
| 3 EL | Aprikosenmarmelade |
| 3 EL | Frischkäse |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 1 EL | Macadamia-Sirup |
| 1 Pk. | Obst frisch |
ZUBEREITUNG Melktart (Yasmina Filali und Thomas Helmer) - Rezept
- Blätterteig für 3 Tarteformen ausstechen. Formen mit Trennfett besprühen, Blätterteig hineinlegen, mit Aprikosenmarmelade bestreichen und bei 200°C Umluft im Bachofen für 12 Minuten backen. Aus der Form stürzen, abkühlen lassen, evtl. dafür kurz ins Eisfach stellen.
- Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Frischkäse und geschlagene Sahne unterheben. Mit Vanille und Macadamia-Sirup abschmecken.Eine Hälfte der Blätterteig-Tarte mit der Créme bestreichen und zusammenklappen, mit Puderzucker bestäuben, mit Früchten anrichten und servieren.
Melktart (Yasmina Filali und Thomas Helmer) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 19,2 g |
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