Maischolle mariniert - Rezept von diekarin
Folgendes ist Maischolle mariniert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maischolle mariniert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Schollenfilet |
| 0,25 l | Weisswein |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 | Chilischote,Sojasauce, Salz und Pfeffer |
| 1 El | rosa Beeren oder grünen Pfeffer aus dem Glas |
| 3 Blättchen | Salbei |
| 1 | grosses Lorbeerblatt |
| Für den Meerretich Dip | |
| 1 Glas | Meerretich |
| 1 | Apfel fein gerieben und/ oder Preiselbeeren aus dem Glas |
| 1 Becher | Sahne ordentlich geschlagen |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Maischolle mariniert - Rezept
- Den Weisswein mit dem Zitronensaft, Chili , Sojasauce Salz und Pfeffer, sowie den Pfefferbeeren, dem Salbei und dem Lorbeerblatt gut einmal aufkochen lassen
- Danach den Sud abkühlen und über die Schollenfilets geben.
- Die Schollenfilets baden nun ca. 4-5 Tage in der Marinade. Noch einmal gut abschmecken.Sie sind dann so was von lecker!
- Dazu gibt es bei uns Baguette , Obst und eine Käseplatteund einen leckeren Sahne- Meerrettich - Dip
- Für den Dip, einfch alles zusammenrühren und noch etwas abschmecken.
Maischolle mariniert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 1,7 g |
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