Gefüllte Zucchini Rezept geschrieben von juliadeluxe84
Folgendes ist Gefüllte Zucchini Rezept. Dieses einfache Rezept wird von juliadeluxe84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Brötchen vom Vortag |
| 4 mittelgross | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Bund | Petersilie |
| 300 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| Paprikapulver | |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Dose | Tomaten |
| 1 TL | Oregano (Wilder Majoran) Gewürz |
| 100 gr. | Emmentaler geraspelt |
Vorbereitung für Gefüllte Zucchini Rezept
- Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zucchini waschen, putzen und der Länge nach halbieren. Mit dem Löffel aushöhlen.
- Zwiebel schälen und mit dem Zucchinifleisch sehr fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
- Das Hackfleisch mit Zwiebel, Petersilie, Zucchinifleisch, Senf und Gewürzen in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und alles zu einem Teig verkneten. Die Zucchinihälften mit der Masse füllen.
- Knoblauch und Tomaten zerkleinern. Tomatensaft, Knoblauch und Oregano verrühren, salzen und pfeffern. Tomatensauce in eine längliche Form füllen und die Zucchini daraufsetzen. Mit Käse bestreuen. In den kalten Ofenschibenund bei 200° C etwa 1 Stunde backen.
Gefüllte Zucchini Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 8,0 g |
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