Feines Schokoladen-Eis - Rezept Gesendet von Test00

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    Folgendes ist Feines Schokoladen-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feines Schokoladen-Eis - Rezept


    Feines Schokoladen-Eis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück Eigelb
    1 Stück Ei
    2 EL Zucker
    60 Gramm Zartbitterschokolade
    60 Gramm Vollmilchschokolade
    250 ml Sahne geschlagen


    ZUBEREITUNG Feines Schokoladen-Eis - Rezept


    1. Ei, Eigelb und Zucker cremig schlagen.
    2. Die in Stücke gebrochene Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit der cremigen Eimasse verrühren.
    3. Nun die geschlagene Sahne unterrühren. Die Schokoladenmasse in passende Behälter füllen und ca. 3-4 Stunden im TK fest werden lassen.
    4. Vor dem anrichten das Eis einige min bei Zimmertemperatur antauen lassen. Das Eis lässt sich dann besser portionieren und wird schön cremig.
    5. Varationen:Wer mag kann Schokoladenstreusel darüberstreuen und oder auch Nussschokolade dazu mischen.
    6. Ich hoffe die vielen Bilder von den Arbeitsschritten erklären das Rezept zu genüge. Ich habe verschiedene Test,s mit Schokoladeneis gemacht. Das vorgestellte Rezept war das leckerste von allen.



    Feines Schokoladen-Eis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1779 (425)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 29,5 g
    Fett 33,0 g


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