Buchweizentorte oder der 8 Geburtstag der Zwillinge - Rezept geschrieben von thy2008
Folgendes ist Buchweizentorte oder der 8 Geburtstag der Zwillinge - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von thy2008 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Buchweizentorte oder der 8 Geburtstag der Zwillinge - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 150 Gramm | Buchweizen Mehl |
| 100 Gramm | Speisestärke |
| 4 | Eier |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 750 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 150 Gramm | Preiselbeere Konfitüre |
| 60 Gramm | Preiselbeere Konfitüre |
| 100 Gramm | Schokostreusel |
| 30 Gramm | Zucker |
| 100 ml | Sahne zum Verzieren |
Vorbereitung für Buchweizentorte oder der 8 Geburtstag der Zwillinge - Rezept
- Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig zubereiten. In eine gefettete Springform den Teig geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 40 Minuten backen. Torte erkalten lassen und in vier Platten schneiden. Dafür verwende ich einen Zwirnsfaden. Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Die Preiselbeeren mit ca. 1/3 der Sahne vermischen. Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit ca. 60 Gramm Preiselbeeren bestreichen. Darauf ein Drittel der Sahne verteilen. Zweiten Boden auflegen und ebenso verfahren. Oberen Boden aufsetzen und die Torte ringsherum mit der Preiselbeersahne bestreichen. Tortenrand mit Schokoladenstreuseln bestreuen und verzieren.
Buchweizentorte oder der 8 Geburtstag der Zwillinge - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 40,8 g |
| Fett | 16,6 g |
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