Zwiebelkuchen Für alle die es saftig lieben. - Rezept von Gittediekochfee
Folgendes ist Zwiebelkuchen Für alle die es saftig lieben. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gittediekochfee geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen Für alle die es saftig lieben. - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 200 Gramm | Margarine |
| 200 Milliliter | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Kilogramm | Zwiebeln |
| 2 Eßlöffel | Margarine |
| 250 Gramm | Schwein Speck roh geräuchert |
| 300 Gramm | Gouda mittelalt |
| 2 Stück | Eier |
| 250 Milliliter | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Muskat |
ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen Für alle die es saftig lieben. - Rezept
- Die 200 Gramm Margarine schmelzen und mit dem Mehl, dem Wasser und dem Salz zu einem Knetteig verarbeiten. Diesen gleichmäßig auf einem Backblech ausrollen und einen Rand formen.
- Den Speck an Würfel schneiden und mit den 2 Eßl. Margarine cross ausbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln an Ringe schneiden, zu dem gebratenen Speck dazugeben und glasig dünsten. Diese Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den geraspelten Gouda darübergeben und die mit der Sahne und den Gewürzen verquirlten Eier über den Käse gießen.
- Den Zwiebelkuchen in den auf 200 ° Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 45 Min. backen.
Zwiebelkuchen Für alle die es saftig lieben. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 15,2 g |
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