Walnuss-Pesto - Rezept Von Einsendungen Tracy

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  • Walnuss-Pesto - Rezept geschrieben von Tracy

    Folgendes ist Walnuss-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tracy geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Walnuss-Pesto - Rezept


    Walnuss-Pesto - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Bund Petersilie glatt frisch
    2 Zehen Knoblauch frisch
    0,25 Tel. Salz
    75 gr. Walnüsse grob gehackt
    150 ml Olivenöl extra vergine


    Vorbereitung für Walnuss-Pesto - Rezept


    1. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. (bitte dabei bleiben, werden sehr schnell dunkel)Die Petersilie waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern und zupfen. Petersilie, Nüsse, Salz und den Knoblauch in ein hohes Gefäß geben und Pürieren. Nach und nach so viel Olivenöl dazu geben bis eine cremige Konsistenz ensteht. In einem guten Pesto gehört natürlich auch Parmesankäse. Leider esse ich überhaubt keinen Käse und deshalb schmeckt mir das Pesto auch ohne.



    Walnuss-Pesto - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2830 (676)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 75,1 g


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