Pfaffenhüte - Rezept durch Mandellady
Hier ist es Pfaffenhüte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfaffenhüte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für ca. 40 Stück: | |
| 350 g | Mehl |
| 175 g | Margarine, z.B. Rama |
| 1 Prise | Salz |
| 175 g | Zucker |
| 3 EL | Rotwein |
| 100 g | rote Johannisbeerkonfitüre |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Pfaffenhüte - Rezept
- Mehl, Margarine und salz mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Zucker und rotwein zugeben und alles zu einen glatten Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie wickeln und über Nacht kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 mm dick ausrollen und Kreise (ca. 6 cm Durchmesser) ausstechen. In die Mitte der Teigkreise je 1/4 TL Konfitüre geben. Das Ei trennen, die Ränder der Teigkreise mit Eiweiß bestreichen und zu Dreispitzen füllen.
- Dreispitze auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech legen. Eigelb mit 2 EL Milch verquirlen und die Dreispitze damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 15 Minuten backen.
Pfaffenhüte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 3,0 g |
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