Olivenbutter Buttermischung und Kräuterbutter Rezept geschrieben von Kochecke48
Hier ist es Olivenbutter Buttermischung und Kräuterbutter Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Olivenbutter Buttermischung und Kräuterbutter Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 80 g | Butter, kalt |
| 5 Stück | Oliven mit Paprikafüllung |
| 1 Prise | Himalayasalz |
| 1 EL | Kresse (Gartenkresse), z. B. aus m. "Küchengarten" |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Olivenbutter Buttermischung und Kräuterbutter Rezept
- Die Butter in Scheiben schneiden, nebeneinander auslegen und die Oliven in Scheibchen schnippeln und auf die Butterplatten legen und mit Pfeffer und Salz würzen. Noch obenauf die Kresse zerrupfen und mit der Küchenmesser-Breitseite andrücken. .
- Die Buttermasse mehrfach zerteilen und schichtweise übereinander legen und den ganzen Prozess nach eigenem Geschmack wiederholen, bis die Stückchenschichten eine prima Optik ergeben und das Butterstück noch in Form bringen (z. B. mit dem Messer oder Stechformen).
- Als Kräuterbutter zu Grillsachen oder als Brotaufstrich gut zu verwenden.
Olivenbutter Buttermischung und Kräuterbutter Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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