marokanische Salz Zitronen - Rezept By emari

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    Folgendes ist marokanische Salz Zitronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für marokanische Salz Zitronen - Rezept


    marokanische Salz Zitronen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 ganze Bio Zitronen
    2 Esslöffel Zitronensaft
    2 Teelöffel Meersalz grob
    1 Teelöffel Zitronenpfeffer
    3 Teelöffel Zucker
    2 ganze Lorbeerblätter
    500 ml Wasser kochend heiß


    ZUBEREITUNG marokanische Salz Zitronen - Rezept


    1. 2 biozitronen heiß abwaschen und kräftig trocken reiben - 1 zitrone auspressen - wasser kochen ( man braucht ca. 300 bis 500 ml je nach größe des glases -also lieber etwas mehr wasser kochen als zu wenig !)
    2. die zitronen vierteln aber das untere ende der zitrone nicht ganz durchschneiden - nun in jede zitrone einen teelöffel grobes meersalz einfüllen - die gefüllten zitronen in ein großes glasgefäß legen - zitronenpfeffer, zitronensaft, zucker und die lorbeerblätter dazugeben und das ganze mit kochendem wasser auffüllen sodass die zitronen komplett unter wasser sind
    3. glas verschließen und ca. 2 monate durchziehen lassen - zwischendurch öfter mal etwas durchschütteln
    4. die salzzitronen werden nach der marinierzeit bei bedarf aus dem sud entnommen und in kleine scheibchen geschnitten ( in erster linie isst man die schale !) passt hervorragend zu orientalischen Fleischgerichten



    marokanische Salz Zitronen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 648 (155)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 33,5 g
    Fett 1,0 g


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