Hühnchen im Teigmantel - Rezept Eingereicht von Lakritzschnegsche

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    Folgendes ist Hühnchen im Teigmantel - Rezept. Dieses Rezept von Lakritzschnegsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnchen im Teigmantel - Rezept


    Hühnchen im Teigmantel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Zutaten:
    450 gr Mehl
    0,25 L Wasser
    1 Junges Hühnchen
    1 Stck Zitrone
    8 Zehen Knoblauchzehe- zerdrückt
    einen Esslöffel Salbei und Thymian gehackt, frisch oder getrocknet
    4 El Olivenoel
    Meersalz und Pfeffer gemahlen


    Vorbereitung für Hühnchen im Teigmantel - Rezept


    1. Mehl und Wasser in eine Schüssel geben und kneten sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Teig darf nicht kleben.Zwei Zitronenschalen,Salbei,Thymian und Knoblauch fein hacken und mit Oel aufgießen und gut würzen. Das Hühnchen von außen und innen gut einreiben und mit Zitronenscheiben füllen.
    2. Den Teig auf ca . 0,5 cm ausrollen, das Huhn mit dem Teig umhüllen und luftdicht verschließen.5 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 200°C vorheizen und ca. 1 Stunde bei 180 °C garen Das Hühnchen nach dem Backen nochmal ca. 10 Minuten ruhen lassen
    3. Das Hühnchen wird sehr zart



    Hühnchen im Teigmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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