Heimi`s Spargelsalat - Rezept durch Heimi
Folgendes ist Heimi`s Spargelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Heimi`s Spargelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spargel frisch |
| 100 g | Shrimps |
| 150 g | Erdbeeren |
| 2 | Eier |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| Marinade | |
| 4 EL | Essig |
| 150 ml | Spargelwasser |
| Dressing | |
| 50 ml | Sahne |
| 3 EL | Öl |
| 1 Spritzer | Zitrone |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Heimi`s Spargelsalat - Rezept
- Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und bissfest kochen. DieSpargelbrühe mit Essig vermischen und die Spargeln noch warmmindestens 1 Stunde einlegen
- Die Eier hartkochen, Erdbeeren putzen und kleinschneiden, dieShrimps unter kaltem Wasser, ab brausen und in ein Sieb geben unddas Wasser ablaufen lassen.
- Spargel aus der Marinade nehmen Die Salatutaten in eine Schüssel geben. Ein Dressing rühren und über dieSalatzutaten geben und alles langsam und vorsichtig durcheinandermischen
Heimi`s Spargelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 8,1 g |
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