Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept Von Einsendungen Kochtopf81

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    Folgendes ist Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochtopf81 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept


    Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    75 g Orangeat
    3 Eier
    200 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 Pck Vanillezucker
    3 Tr Bittermandel Aroma
    1 Msp gemahlene Nelken
    1 TL Zimtpulver
    50 g gehackte Mandeln
    125 g gemahlene Mandeln
    125 g gemahlene Haselnüsse
    0,5 TL Backpulver
    30 g Speisestärke
    runde Backoblaten
    rote Belegkirschen
    175 g Puderzucker
    2 EL Zitronensaft
    Backpapier


    Vorbereitung für Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept


    1. Orangeat im Universalzerkleinerer fein mahlen. Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes dickcremig weiss aufschlagen. Aroma unterrühren. Nelken, Zimt, alle Mandeln, Nüsse, Backpulver und Stärke mischen und unter die Ei- Zucker-Masse rühren. Ca. 15 Min. kühl stellen.
    2. Backbleche mit Backpapier belegen und die Oblaten darauf verteilen. Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln als Häufchen auf die Oblaten geben, leicht andrücken( klebt ziemlich). Im vorgeheizten Ofen (175 Grad, Umluft 150 Grad) ca. 20 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
    3. Inzwischen Belegkirschen halbieren. Für den Guss Puderzucker, Zitronensaft und 2 EL Wasser glatt rühren. Elisenlebkuchen mit den Guss bestreichen, die Kirschen auf die Lebkuchen setzen und leicht andrücken. Trocknen lassen.



    Elisenlebkuchen ...müssen jede Weihnachten her Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1452 (347)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 84,2 g
    Fett 0,1 g


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