Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 ml | Buttermilch |
| 100 ml | Sahne |
| 50 Gramm | Zucker |
| 3 Stück | Zitronen frisch |
| 3 Blatt | Gelatine weiß |
Vorbereitung für Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept
- Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweich und quellen lassen.
- Die Zitronen schälen und filetieren. Buttermilch darüber gießen, Zucker zugeben und mit dem Zauberstab aufschäumen.
- Die Sahne schlagen und vorsichtig unter die Butttermilchmasse rühren.
- Die ausgedrückte Gelatine auf kleinster Flamme auflösen, mit zwei Löffeln der Dessertcreme verrühren, das Ganze zurück zur gesamten Creme geben und mischen.
- Diese Creme auf Dessertgläser oder Schüsseln verteilen und im Kühlschrak fest werden lassen.
- vor dem Servieren mit einer dünnen Scheibe Zitrone und einem Minzblatt garnieren.
Dessert: Zitronen-Buttermilch-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 6,9 g |
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