Bunte Nudelsuppe - Rezept von schneckenkind08
Folgendes ist Bunte Nudelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Nudelsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Kirtharaki Nudeln |
| 3 | Möhren |
| 2 | Selleriestangen |
| 2 | Schalotten |
| 1 kleine | Paprika |
| 1 Tl | Knoblauchgrundstock http://www.kochbar.de/rezept/499789/Knoblauch-Grundstock.html |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| Rosmarin, Oregano frisch gehackt oder getrocknet | |
| 6 | getrocknete Tomaten ohne Öl |
| 50 g | frischer Spinat, leicht zerrupft |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Bunte Nudelsuppe - Rezept
- Möhren, Sellerie, Paprika und Schalotten fein würfeln. In etwas Olivenöl andünsten.
- Brühe angießen und Nudeln hinzugeben. Knoblauchgrundstock und Kräuter einrühren. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden und hinzugeben.
- Alles unter gelegentlichem Umrühren ca. 20 Min. köcheln lassen. Dann Spinat hinzugeben. Kurz unterrühren und dann servieren.
Bunte Nudelsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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