Blätterteig : mit Pute, Champignons,Zucchini,Tomate .. - Rezept von SCHNEEROSE
Hier ist es Blätterteig : mit Pute, Champignons,Zucchini,Tomate .. - Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteig : mit Pute, Champignons,Zucchini,Tomate .. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 400 Gramm | Putengeschnetzeltes |
| 200 Gramm | Edamer gestiftet |
| 250 Gramm | Champignons braun |
| 1 Kleine | Zucchini |
| 150 Gramm | Cherrytomaten gemischt |
| 2 | Schalotten gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Basilikum gehackt | |
| Olivenöl | |
| 200 Gramm | Schmand |
ZUBEREITUNG Blätterteig : mit Pute, Champignons,Zucchini,Tomate .. - Rezept
- Champignons putzen...wenn es sein muß......in Scheiben schneiden
- Zucchini in Scheiben und dann in Streifen.....
- Tomaten halbieren......
- Schalotte pellen und würfeln.....
- Den Blätterteig in einer Auflaufform ausrollen...mit der Gabel einstechen.......
- Öl in einer Pfanne erhitzen...Schalotten und Fleisch schön hellbraun anbraten.....mit Salz und Pfeffer würzenwarm stellen.....
- dann wieder etwas Öl in die Pfanne...Das Gemüse auch so ca. 5 Min andünsten.....nun auch mit Salz und Pfeffer würzen......
- das Fleisch wieder mit in die Pfanne und vermengen......
- alles auf dem Blätterteig verteilen.....Basilikum drüberstreuen.....
- den Schmand in Häufchen draufsetzen......
- mit dem Käse bestreuen......
- im Ofen bei 200 Grad Umluft...so ca. 25 -30 Min überbacken
Blätterteig : mit Pute, Champignons,Zucchini,Tomate .. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 13,8 g |
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