Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept durch knudelbaer75
Hier ist es Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von knudelbaer75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Putenfleisch |
| 300 gr. | Champignons frisch |
| 500 ml | Bier (Altbier) |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| 6 | Tomaten (Strauchtomaten) |
| 2 | Paprikaschoten rot |
| 2 TL | Currypaste rot |
| 1 EL | Zucker |
| Pfeffer, schwarzer, grob gestoßen | |
| Salz | |
| etwas Sahne , n. B. Saucenbinder |
ZUBEREITUNG Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept
- Das Putenfleisch nach Gusto würfeln, die rote Currypaste gut untermischen und mind. eine Stunde ziehen lassen. Paprika und Tomaten mit Haut grob würfeln. Die Champignons vierteln und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Das Fleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten und bräunen lassen. Die Zwiebeln hinzugeben und das Fleisch jetzt salzen.
- Wenn die Zwiebeln glasig und etwas braun werden, Paprika, Tomaten und Champignons hinzufügen und bei großer Hitze braten. Es entsteht Flüssigkeit, die nach Möglichkeit sehr stark einreduzieren sollte. Jetzt mit Pfeffer würzen und den Zucker hinzugeben.
- Wenn die Paprika bissfest gegart ist, eine halbe Flasche Bier angießen und wieder einreduzieren. Den Rest Bier angießen und noch mal einreduzieren. (So lange dauert das gar nicht!) Ist die gewünschte Konsistenz der Soße erreicht, kann man noch ein bisschen Sahne unterrühren.
- Abschmecken möglichst nur mit Salz und Pfeffer, sonst leidet die ganz leichte Biernote.
Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept Von Einsendungen knudelbaer75 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bärchen´s Betrunkene Pute - Rezept Von Einsendungen knudelbaer75 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/01/barchens-betrunkene-pute-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.