Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept Eingereicht von Erdbeere76

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    Folgendes ist Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept


    Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blumenkohl frisch
    250 g Möhren
    1 Zwiebel frisch
    100 g Erbsen TK
    1 EL Butterschmalz
    400 g Hackfleisch
    Salz,Pfeffer
    Curry
    Thymian
    Paprika edelsüß
    100 g Speck durchwachsen
    1 EL Olivenöl
    25 g Mehl
    250 ml Milch
    Schmelzkaese
    1 Paprika


    ZUBEREITUNG Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept


    1. Vom Blumenkohl die Blätter entfernen. Möhren schaelen. Das Gemüse abspülen und in Salzwasser einige Minuten garen. Gemüse abtropfen lassen. Kochfluessigkeit auffangen. 125 ml abmessen.
    2. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Hack darin unter Rühren anbraten.Zwiebelwuerfel hinzufügen und mitbraten lassen. Mit Salz,Pfeffer,Curry,Thymian und Paprika würzen.
    3. Paprika putzen und klein schneiden. aufgetaute Erbsen ,Paprika mit dem anderen Gemüse mischen. Gemüse und Hack in eine gefettete Auflaufform Schichten.
    4. Speck in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen,die Speck Würfel darin braun braten'Mehl unter rühren. Milch und die anbgemessene Kochfluessigkeit hinzugiessen und unter rühren. Sauce unter rühren zum kochen bringen und ca 5 min kochen lassen.Mit Salz und Pfeffer abschrecken.Schmelzkäse zerkleinern und in die Sauce rühren.
    5. Kaesesauce auf dem Auflauf verteilen. Die Form auf dem Rost in den vor geheizten Ofen schieben. Heissluft etwa 180 Grad. Den Auflauf etwa 35 min garen.



    Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse, und Schmelzkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 12,8 g


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