Asia: Sauce - Sesam - Rezept durch Kajo
Folgendes ist Asia: Sauce - Sesam - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Asia: Sauce - Sesam - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 100 gr. | Sesamkörner weiß |
| 2 TL | Öl |
| 125 ml | Sojasoße japanische |
| 2 EL | Mirin Weißwein |
| 3 TL | Zucker fein |
| 0,5 TL | Dashi-Instantbrühe Asia Markt |
| 125 ml | Wasser warm |
Vorbereitung für Asia: Sauce - Sesam - Rezept
- Sesamkörner in einer trockenen Pfanne 3 - 4 min. rösten, Pfanne dabei leicht schwenken, bis der Samen goldbraun ist.
- Nun den Samen im Mörser zu einer Paste zerreiben, Öl zugeben, damit sich die Paste leichter bindet.
- Die Paste mit Sojasauce, Mirin, Zucker, Instantbrühe( mit Wasservermischt ) gut verrühren und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Paste sollte in 1 Woche verbraucht sein.
Asia: Sauce - Sesam - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1168 (279) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 21,7 g |
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